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无锡博奥职业培训学校------开店指导：烘焙饼店如何用活促销资源？
事后调查，在这次促销活动中，该店如期完成了销售预期目标，同时促销赠品无***失挪用。
这样，本来可能是一个因促销资源数量不足而造成商业单位不满的促销活动，仍然是完完全全地按照公司的配额来进行发放，却达到了出人意料的良好效果，还进一步加强了客户的关系和信任。
谁成全了连环计的成功
随着市场竞争的激烈，促销已经成为烘焙饼店争夺战中最常用的一种手段，商场对促销赠品早已是司空见惯，想当然地认为促销赠品对他们是就是一种"配送"（就像我们常听到的"进多少货物，搭送多少赠品"），没有人去认真考虑促销赠品如何去科学管理，更没有人去关心赠品都到了哪里。于是，厂家配送上的不重视直接导致了商家在管理上的不作为。
所以，导致大量促销品的人为藏匿、遗失和促而不销的，其根源都是在思想上压根就没有当回事儿。因此，对烘焙饼店来说，要想合理发挥促销资源的作用，就首先要让烘焙销售员重视促销资源，让他们感觉到这些资源的确来之不易。但商家又有几个会那么自觉呢？这里就有一个简单易行的好办法：除了对商业单位的零售送出效果严格管理之外，还需要从根本—"赠品配送"的方式上下大功夫。可是对业务人员来说，当促销赠品分配方案出台时，赠品分配的数量和品类都已经是确定的了，资源就这么多，那么能不能用好就看业务人员有没有技巧、如何安排了。
姚老师的办法是：合理营造促销资源的"紧缺感"。它的意义就在于首先打破他们的习惯，先尽管让他们去抱怨和提出要求，然后再逐步地、分批地满足他们的要求，利用这样形成的心理作用，结果便会出乎预料。
案例点评
俗话说："有钢要使到刃上。"从上面案例我们可以看出，针对烘焙饼店做促销，在促销资源的有效掌控和"调理"上，我们只有首先做到如下几点，才能真正地落实到位。
1、尊重自己的资源，别人才能尊重你的资源。先不要随意地许诺，要让他感觉到来之不易，他才会去珍惜。
2、时刻制造紧张空气，降低烘焙饼店员工的期望值。
3、逐步加码，制造更多的惊喜。
4、建立"战线统一"，在你的职权控制范围内，要善于"假装"和员工一起向"公司争取资源"，让他们从内心里向着你。
5、严格调研，数据统计规范，确保经销商按照游戏规则办事。
不过到这里我还有一个疑问就是，当烘焙饼店促销者知道了这个诀窍之后，不断地向饼店要资源时该怎么解决？所以便有第六条：
6、兵不厌诈，虚虚实实，但要适可而止，千万不要"戏弄"他们。
这只是一个小小的心得，可能不甚完善，但是作为实战，却是行之***方法之一。
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