培训方式:线上 |
无锡博奥职业培训学校---无锡面点师培训
专业名称: 中式面点专业
专业含义: 本专业主要培养使用中式传统或相对现代的烹调方面,将食品原辅料烹制成具有中式风味的菜肴,适当开设新课程教育,***学生思维,激发学生进取精神。本专业所学职业(工种)为中式面点师。
培养目标: 掌握中餐面点或小吃工艺理论知识,熟知面点原料、营养卫生、烹调美学知识、具有熟练的中餐面点操作和技能,具备面食成本核算能力和面点制作设备工具的使用养护能力,在宾馆、饭店从事中式面点制作和设计的中级操作技能人才。
教学类别包括 拉面,甩面,刀削面,筋饼,馅饼,吊炉饼,千层饼,手抓饼,春饼,鸡蛋灌饼,酥饼,发面饼,南瓜饼,芝麻粘饼,潮州大饼,锅盔饼,回头饼,葱油饼,煎饼果子,凉皮,馒头,包子,发糕,丸子,油条,麻花,水煎包,麻团,油炸糕,小笼灌汤包,天津包子等五十种面食品。
地 址:无锡博奥职业培训学校--无锡面点师培训考证/无锡点心师培训/面点师培训学校/无锡面点师中***资格证培训/无锡面点师培训中心/无锡面点师培训班/无锡面点师培训基地/无锡面点师培训学校/ 无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208