| 培训方式：线上 |
无锡博奥职业培训学校-----无锡烘焙蛋糕培训
学习对象：面向所有烘焙爱好者，创业者，追求时尚烘焙产品，为梦想加油！
烘焙培训学习内容：烘焙产品原材料认识，西点蛋糕制作注意事项及烘烤火候掌握。
天：烘焙常用设备和器皿介绍
1.1设备器皿介绍
1.2糕点基础
***天：基础蛋糕制作介绍
2.1基础蛋糕制作讲解及配方
2.2法式海绵蛋糕+黑森林制作
第三天：泡芙系列介绍和制作
3.1泡芙及克林姆萨配方、制作原理介绍
3.2泡芙及克林姆萨制作
第四天：派系列制作
4.1派的制作介绍
4.2苹果派+派面团制作
第五天：曲奇系列制作介绍及配方+蛋糕
5.1曲奇制作原理介绍
5.2马芬蛋糕+曲奇制作
第六天：蒙布朗+巧克力
6.1蒙布朗+巧克力介绍
6.2蒙布朗+手工巧克力制作
第七天：复习练习+考试
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