培训方式:线上 |
无锡博奥职业培训学校-----无锡西式培训
课程名称:西式面点全能班
所属类别:面点烘焙类
培养目标:重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程;通过系统学习,使学生掌握烘焙知识,了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法,了解专业理论知识,精通各式新潮西式名点制作,熟悉店面管理和设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。
授课内容:主要传授:各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、鲜奶泡夫、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、咖啡卷、千层酥、丹麦包、草莓派、柠檬蛋糕、色拉面包、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、奶黄派、鲜奶爱克来、葱油火腿包、椰丝排、甜方包、豆沙糖纳司、甜方包、墨西哥包、罗宋包、杏圆饼干、葱油曲奇、甜圈、咖喱包、等六十余种流行西式点心的制作流程,营养特征及成本核算、另传授礼品点心、节日点心。
就业方向:连锁面包房、饼屋、无锡地区大型烘焙连锁企业为主。
颁发证书:通过鉴定考试,颁发《国家职业资格证书》,证书***。
教学理念:
实现培训与就业***
全面推进使用多媒体教学
学员与教师***互动探讨
制定符合行业发展的教学计
保持与餐饮企业沟通
全天候接受报名适时滚动开班
招生对象:16岁以上,初中以上文化程度,身体健康,无传染性疾病,综合素质高。
地址:无锡博奥职业培训学校----无锡西点培训--烘焙蛋糕创业培训----无锡咖啡培训----无锡甜点培训---无锡初级西点培训----中级西点培训---***西点培训---无锡面点培训--无锡小吃培训-----无锡初中***西点培训考证-------无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
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