| 培训方式：线上 |
无锡博奥职业培训学校----糕点培训-生日蛋糕裱花培训
烘焙蜜码坊生日蛋糕裱花基础班课程表
培训项目：
抹胚：各种蛋糕胚的基本抹法及变化技巧抹法的教与练：圆面、半圆面、不规则形状
裱花边：常用的花边挤法、色彩搭配及变化技巧的教与练。
裱花朵：各种常用花卉的学习与整款花卉蛋糕的练习、色彩的搭配、色彩的运用：玫瑰花、蔷薇、向日葵、百合花、菊花、牡丹花、野菊花、荷花
裱生肖：十二生肖的制作要领及技巧、配色：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
祝寿：寿星婆、寿星公、仙鹤、松树。
巧克力配件装饰：巧克力知识讲解、各种巧克力配件制作、装饰技巧应用水果配件装饰：蛋糕装饰常用水果、水果的切法、水果的摆放方法。
总结：对所有学过的产品进行总结，分析和加强每个学员的弱项，再讲解和练习
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